Bugun biz sizga yangi mahsulotni taqdim qilmoqchimiz - Avtomatik ko'p funktsiyali muzlatilgan go'sht kesish mashinasi, bu mashina katta go'sht bo'laklarini ma'lum bir qalinlikdagi bo'laklarga ishlov berishi mumkin, agar siz bekon tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda bu ajoyib mashina.
Muzlatilgan go'sht kesish mashinasini tanishtirish
Qo'llash doirasi:
mehmonxonalar, restoranlar, oshxonalar, go'shtni qayta ishlash maydonchalari va boshqa birliklarga mos keladi.
Ish printsipi:
Muzlatilgan go'sht kesgich, shuningdek, qo'y go'shti kesuvchi, qo'y go'shti kesuvchi sifatida ham tanilgan. Muzlatilgan go'shtni kesish mashinasining ishlash printsipi nisbatan sodda, ya'ni kesgichning o'tkir kesish yuzasi yordamida muzlatilgan go'sht ozgina nisbat yoki kenglik bo'yicha tilimga bo'linadi, Dilimlash qalinligi 0-5 mm dan sozlanishi. ..
Foydalanish xususiyatlari:
1, kesiladigan go'shtning qalinligini sozlang, muzlatilgan go'shtni suyaksiz palletga qo'ying va bosim plitasini bosing.
2, Muzlatilgan go'sht uchun eng yaxshi kesish harorati -4 ~ -8 daraja orasida.
3, quvvatni yoqqaningizdan so'ng, avval pichoq plitasini ishga tushiring, so'ngra chap va o'ng tebranishlarni boshlang.
4, yugurayotganda pichoqqa to'g'ridan-to'g'ri qo'lingiz bilan yaqinlashmang, jiddiy shikastlanishga olib kelishi oson.
5, kesishda qiyinchiliklar topildi, pichoqning og'zini tekshirish uchun mashinani to'xtating, pichoqni keskinlashtirish uchun pichoqni o'tkirlashtirgichdan foydalaning.
6, o'chirilgandan so'ng, elektr ta'minotini rozetkadan uzib qo'ying va uskunaning sobit holatiga osib qo'ying.
7、Har hafta belanchak hidoyat paneliga moylash moyini qo'shish kerak, pichoqni o'tkirlash uchun pichoq maydalagichdan foydalaning.
8, uskunani to'g'ridan-to'g'ri suv bilan yuvish qat'iyan man etiladi! Mashina ishonchli tarzda erga ulangan bo'lishi kerak.
Foydalanish bo'yicha ehtiyot choralari:
1. Muzlatilgan yangi go'sht taxminan -5 darajada eritilishi kerak℃muzlatkichda 2 soat oldin tilimga soling, aks holda bu go‘shtning sinishi, yorilishi, sinishi va mashinaning bir tekis yurmasligiga yoki to‘g‘rag‘ich motorining yonib ketishiga olib keladi.
2. Qalinligini sozlash kerak bo'lganda, sozlashdan oldin yuqori boshning joylashishini tekshirish kerak, to'siq plastinkasiga tegmaydi.
3. Tozalashdan oldin elektr ta'minotini rozetkadan uzing, suv bilan yuvmang, tozalash uchun faqat nam matodan foydalaning, so'ngra oziq-ovqat gigienasini saqlash uchun kuniga bir marta quruq mato bilan quriting.
4. Vaziyatdan foydalanishga ko'ra, taxminan bir hafta davomida pichoqni himoya qilish plitasini tozalash, nam mato bilan tozalash va keyin quruq mato bilan quritish kerak.
5. Go'shtni notekis qalinligi yoki ko'proq singan go'shtni kesish, siz pichoqni keskinlashtirishingiz kerak, pichoqni o'tkirlash birinchi navbatda tozalanishi kerak, pichoqdagi yog 'qoralarini olib tashlang.
6. Vaziyatdan foydalanishga ko'ra, taxminan haftada bir marta yonilg'i quyish, avtomatik slicer har bir yonilg'i quyish yonilg'i quyishdan oldin yonilg'i quyish liniyasining o'ng tomoniga rulman plitasini ko'chirish kerak, sayohat o'qida yonilg'i quyishda yarim avtomatik kesish. (Pishirish moyini qo'shmaslik kerakligini unutmang, tikuv mashinasi moyini qo'shishingiz kerak)
7. Sichqoncha va hamamböcekler mashinani yo'q qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun har kuni tozalagandan keyin kesgichni yopish uchun karton quti yoki yog'och qutidan foydalaning.
Pichoqni charxlash:
Ideal kesuvchi pichoqning pichog'i ikkita tekis chiqib ketish yuzasi o'rtasida tekis nozik chiziq hosil qilishi kerak. O'tkir kesish pichog'i kerosin qismlarini 2 mikrongacha va siqilishsiz uzluksiz chiziqlarga kesib tashlaydi. Agar pichoq hujayradan qalinroq bo'lsa, u hujayrani kesishdan ko'ra ko'proq shikastlaydi. Shuning uchun pichoqni charxlash - kesma texnikasini mashq qilishda mashq qilish va o'zlashtirish kerak bo'lgan muhim mahoratdir.
O'tkir toshlarning ko'p turlari mavjud; tabiiy, sun'iy yoki plastinka shisha. Tabiiy silliqlash tosh: toza aralashmalar va qattiq siyoh toshlarining tuzilishini diqqat bilan tanlash o'rinlidir, bir oz yumshoq va biriktiruvchi vosita sifatida ishlatiladi."qo'pol silliqlash”; qattiq va silliq sifatida ishlatiladi"nozik silliqlash”.Sanoat po'lat silliqlash tosh; Turli xil xususiyatlar va navlar, noziklikning bir xilligi, odatda gistologiyada eng yaxshi po'lat silliqlashdan ko'ra ko'proq."qo'pol silliqlash”, bo'shliqda kattaroq bo'laklarning pichog'iga og'irroq zarar yetkazish uchun ishlatiladi.
Plitka oynasi: toshni silliqlash uchun mos o'lchamda kesib oling, silliqlash toshining yuzasida qo'rg'oshin oksidi va boshqa abraziv moddalar bilan bo'lishi kerak, masalan, oddiy silliqlash toshini xuddi shunday ishlatish, afzalligi silliqlash kukunining yoki silliqlashning turli nozikligini o'zgartirishdir. pasta, uchun shisha plastinkada foydalanish mumkin"qo'pol silliqlash”, "silliqlashda”or "nozik silliqlash”bilan.
Toshning o'lchami kesish pichog'ining o'lchamiga va turiga qarab o'zgarishi mumkin, silliqlash uchun suyultirilgan moylash, sovunli suv yoki suv qo'shish kerak, yog 'yaxshiroq bo'ladi, keyin toshni abraziv va kichik metall talaşlardan tozalash kerak. Ortiqcha yog 'va suvni to'kib tashlashni osonlashtirish uchun toshning atrofidagi oluklar bilan qutiga o'rnatilgan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Toshga axloqsizlik yoki chang tushmasligi uchun foydalanishdan keyin darhol qopqog'ini yoping. Bunday changni olib tashlamaslik toshga zarar etkazishi va o'tkirlashda pichoqni chiplari bo'lishi mumkin.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 30-may