Ta'rif: Go'sht maydalangan, maydalangan yoki go'shtga emulsiyalangan (tug'ralgan go'sht, qiyma go'sht yoki uning aralashmalari) va qo'shilgan ziravorlar, ziravorlar yoki to'ldirgichlar, korpuslarga to'ldirilgan, so'ngra pishirilgan, bug'langan, dudlangan va fermentlangan, quritilgan va go'shtdan tayyorlangan boshqa jarayonlar. mahsulotlar. 1. Tasnifi: Ø Yangi kolbasa ...
Ko'proq o'qish