Tovuqni marinadlash mashinasi/vakuumli go'shtli idish/mol go'shtini marinadlash uchun uskunalar
Vakuumli idish - oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari tomonidan go'sht mahsulotlari va past haroratli jambon ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan asosiy ishlov berish uskunasi. Uning maqsadi kislorod ta'sirida to'yinmagan yog'li kislotalardagi ko'p miqdorda to'yinmagan yog'li kislotalarni oksidlashdan iborat bo'lib, oziq-ovqat ta'mi va yomonlashadi. Bundan tashqari, oksidlangan va mayinlashtirilgan xom go'sht yoğurulur, presslanadi va marinadlanadi va vakuum holatida yordamchi materiallar va qo'shimchalar bilan teng ravishda aralashtiriladi (eslatma: go'sht materiali vakuum holatida kengayish holatida).
